Lệ Quyên: Những Món Ăn Quê Nhà

Nguyễn Thị Lệ Quyên

Cũng có nhiều món ngon ,mà người ba làng ta dù đi đâu cũng mang theo những món ăn đặc trưng ,mang đậm sắc quê hương hữu tình ,thân mật và khó quên . 

Anh khoa lá Gió thân mến . 

Nhân anh nhắc đến món canh Chanh thủa nào rất xa xưa ngày ấy lại làm tôi nhớ thêm những món ăn quê nhà chắc anh cũng không bao giờ quên 

Món canh củ từ ăn kèm cá kho keo như là : thờn bơn , cá bống ,cá thèn ,cá chai .....

Món canh rau mè nấu với moi hoặc là tôm khô ăn kèm với cà pháo mắm tôm ,hoặc là cà mắm nêm .

Món canh cá thiều nấu mẽ .

Món gỏi cá mẹm ,cámai ......ăn nước chẻo bánh tráng o Tuy . 

Món cá nục hấp cuốn bánh tráng ,rau sống .

Món bún mắm nêm .

Ôi ! Kể sao cho hết anh khoa lá Gió nhẻ . Nhưng yêu thương nhất tình đoàn kết mà người làng ta mang theo từ Bắc vào Nam và mang đi các nước .Những lời chào hỏi qua cách xưng hô mà không bao giờ trong chúng ta có thể trút bỏ được như lúc ban đầu anh nhắc đến .

Thương sao tiếng bá tiếng cò 

Choa ,bay ,vá ,bẩy ,o ,hoe nức lòng . 

Thật đúng và thật hãnh diện vì trong chúng ta đều là những người con đất mẹ Ba làng Thanh Hóa . Thanh Hải . Một quê hương yêu dấu .Mặc dù Tôi .Anh sinh ra và lớn lên trong Nam nhưng vẫn yêu thương cái nôi mà cha Ông chúng ta để lại đó là một tài sản quý giámà không thể mua được ,phải ko anh khoa Lá Gió .

Tôi thay mặt người Th.Hải chúc anh Luôn mạnh khỏe ,nhân đây anh ra mắt mọi người nhá .